×黒豆納豆とネギ味噌

自家栽培の無農薬黒豆を
母が納豆にしたものをメインにした味噌ダレ。

みじん切りにした白ネギをごま油で香り良く炒め、
そこにヒキワリ納豆を加えます。
（市販のパックでいうと2パックくらいでしょうか）

さらに私は母の作る黒豆味噌を使用しましたが
味噌　35g（合わせ味噌でも）
砂糖　大さじ1と1/2
みりん　小さじ1と1/2
と、刻んだ青ネギをお好きなだけドバッと！

来月からお出しする揚げ茄子に乗せる
味噌ダレを考案中。

好きな味だけど納豆嫌いには難しいかも…
次はただの黒豆で試してみます。

美味しいんだけどなぁ。