×野菜をたくさん

お野菜を上手に使いきるのは至難の業

切り売りしているお野菜などを
上手に買えば良いのですが
鮮度やお値段を比較すると、ついつい
丸ごとのお野菜を買ってしまいます


そんな残り野菜を一度に美味しく食べるには
一般的にカレーが思いつくと思うのですが


私がおすすめしたいのは！



やっぱりカレー






たくさんのお野菜を全て煮込んでも
とっても美味しいカレーですが
今回は葉野菜を煮込みに、
根菜やパプリカなどは焼き野菜として
トッピングしてみました


玉ねぎ、白菜、パプリカ、長ネギ
ズッキーニ、かぼちゃ、レンコン、エリンギ

などが入っています
ちなみに定番の人参とジャガイモが在庫切れでしたが
それでも見た目に楽しく美味しくできる
カレーって凄い！


先月はサモサがカレー味、
今月は切り干し大根がカレー味で登場です！

お楽しみに♪