×食で家庭円満

ミネストローネのスープパスタ。

実はこのミネストローネ、夫が作ってくれました。
土日はKURARIのランチで和歌山に行っている私。
帰ってからごはんを作る時間が無いわけではないけれど
夫が気遣って夕飯の準備をしてくれてました。

他にもホタテのカルパッチョとカルボナーラが用意されていました。

残ったスープでパスタ☆美味しかったです。

ありがとう

×ハマりもの その2

そして今自分の中でのブーム2が
スープパスタ♪

パスタはソースに大量のオイルを使うので
美味しいけどどうしても高カロリー。
どうにかしてさらっと頂けないかしら？と
オイル半減で調理すると
美味しさは半減の比ではない。

そんならいっそ…と
作り始めたのがスープパスタ！

スープを作ってから具をスープで茹でる感じなので
ノンオイルでこれがいい感じ

今回は葉玉ねぎ（甘くて美味しい！）とニラの和風味。
刻んだ梅干しの果肉とゴマ、海苔をのっけて出来上がり！

×ハマりもの その1

KURARIのお客様からお借りした
サンドイッチの本に触発され
ピタサンド、いやいやピタパン作りに
ハマっている。

米粉は国産だし、パンに入っていると
モチッという食感で美味しいので
是非ピタパンに米粉を！
と思っているのだが
これがなかなか難しい。

4度目にしてようやくふっくらと
膨らんでくれた。

具は野菜だけでも充分美味しいのだけれど
今回はカリカリ豚肉のお味噌風味。

ごちそうさまでした！

×カフェでの食事

KURARIではまかないご飯を主に母が作ってくれます。
大概は好きな時間に食べられる「おにぎり」。
この日はランチタイムも終わった14:00くらいに
残り物と一緒に食べる事ができました。

母のにぎってくれるおにぎりはとっても美味しいのだけど
いつもカタチがイビツ。

愛のカタチが「三角」や「俵」などに収まりきらない
母のおにぎりなのです。

×夫の手料理

私が仕事で夫が休日だった日、
夫が自分でメニューを考えて夕飯を作ってくれていました。

ケッコン前は何一つ自分で出来なかった人が
ここまで出来るようになったのは
食育の大切さを感じてくれているからだと思います。

自然の恵みにカンシャ。
夫にカンシャ。