×ハマりもの その1

KURARIのお客様からお借りした
サンドイッチの本に触発され
ピタサンド、いやいやピタパン作りに
ハマっている。

米粉は国産だし、パンに入っていると
モチッという食感で美味しいので
是非ピタパンに米粉を！
と思っているのだが
これがなかなか難しい。

4度目にしてようやくふっくらと
膨らんでくれた。

具は野菜だけでも充分美味しいのだけれど
今回はカリカリ豚肉のお味噌風味。

ごちそうさまでした！