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ごはんの時間

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×豚のバラ肉

2008-10-31 22:32

塊のお肉が好きである。
薄切りは薄切りでいいのだけれど、
塊肉だと想像が膨らむ。

塊のままマリネにしてもいいし、好きな厚さにも切れる。

今日はさっと湯通ししたもやしを塩、胡椒、ごま油の薄味に
豚バラ肉を藏千の味噌と豆板醤でしっかり味付けしたものを
トッピング。アクセントに三つ葉。

簡単過ぎた？

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