ごはんの時間

matureごはん

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2024-05-18 19:07

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×有機しょうゆ

2009-02-13 14:11

和歌山は味噌や醤油が生まれた土地。
地産地消もあり、使う調味料を厳選しているところ。

早速取り寄せた那智勝浦にある藤野醤油の
有機濃い口と無農薬薄口。

濃い口なのに綺麗に澄んだ上品な味で料理に使うのが楽しみ。

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うさぎについて：

うさぎには「味蕾（みらい）」という
味覚を感じる器官が人間のおよそ2倍あるそうです。
だからうさぎはグルメなんですよ。

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