×つ〜るつるつる

7月のお献立でお出ししている手打ちうどん。
今週が最後。
さすがに暑い中でうどんを打つのはつらい…

わたしのうどんは細麺のつるつるである。

毎週残ったわずかなうどんを食べているのだが
それもこの週末で終わりかぁ。

ちょっと寂しいかな。

×七輪でごはん

火が好き。
オールデンカになってから
滅多に火を見ないが、BBQの火熾（おこ）しが好き。
バーナーで炭を燃やすんじゃなくて
紙と木で炭に火を移す作業がとても好きである。

そんでそうやって熾した炭火で調理するのが
楽しくて、美味しい。

×ぴかぴか

サンタロと私たちは呼んでいる。
皮が酸っぱくて果肉が甘い。
桃の収穫前に穫れる果物。

この後にはソルダムと呼ばれる
皮が青くて果肉が真っ赤な果物もお目見え。

桃が終わる夏まで大忙しの我が家（実家）の畑。

×夫の手料理

私が仕事で夫が休日だった日、
夫が自分でメニューを考えて夕飯を作ってくれていました。

ケッコン前は何一つ自分で出来なかった人が
ここまで出来るようになったのは
食育の大切さを感じてくれているからだと思います。

自然の恵みにカンシャ。
夫にカンシャ。

×黒豆納豆とネギ味噌

自家栽培の無農薬黒豆を
母が納豆にしたものをメインにした味噌ダレ。

みじん切りにした白ネギをごま油で香り良く炒め、
そこにヒキワリ納豆を加えます。
（市販のパックでいうと2パックくらいでしょうか）

さらに私は母の作る黒豆味噌を使用しましたが
味噌　35g（合わせ味噌でも）
砂糖　大さじ1と1/2
みりん　小さじ1と1/2
と、刻んだ青ネギをお好きなだけドバッと！

来月からお出しする揚げ茄子に乗せる
味噌ダレを考案中。

好きな味だけど納豆嫌いには難しいかも…
次はただの黒豆で試してみます。

美味しいんだけどなぁ。